Segunda-feira, 27.12.10



Publicado por bcmantunes às 22:00 | link do post | deixe comentário

O Natal é a ocasião do ano em que estamos mais sensíveis à amizade, à dádiva, em resumo a tudo que tenha em conta a confraternização, quer seja familiar ou de simplesmente amigos.

É uma quadra rica em tradições diversas desde a gastronomia a celebrações religiosas.

Normalmente o Natal nas Aldeias Portuguesas é sentido e vivido de uma forma diferente das grandes cidades.

Na vila de Silvares, Fundão, Castelo Branco, Portugal, também se exerce a tradição do madeiro ou fogueira de Natal. O chouriço não provêm do fumeiro como noutros tempos em que havia matança do porco para consumo das carnes na alimentação dos habitantes.

  

É hábito acender a fogueira de Natal em frente da Igreja Matriz de Silvares.

  

  

 

 

 



Publicado por bcmantunes às 01:52 | link do post | deixe comentário

Quinta-feira, 19.08.10

 

 

É particularmente gratificante ir ao quintal colher a nossa própria fruta, legumes e hortaliça. As cerejas, as peras, as ameixas, as uvas, os pêssegos. Num simples cantinho de terreno. 

 

 



Publicado por bcmantunes às 23:36 | link do post | deixe comentário

Quinta-feira, 18.03.10

 Sempre vale a pena;

 

 

É preciso proporcionar meios adequados às populações para que a recolha de resíduos domésticos seja possível ser feita com segurança. Sem haver meios adequados, ao dispor dos munícipes, não faz grande sentido falar de limpeza e de salubridade. É importante que sejam os autarcas a dar o primeiro passo para que a natureza seja protegida nas áreas da responsabilidade de cada um.

 

 



Publicado por bcmantunes às 15:09 | link do post | deixe comentário

Quinta-feira, 21.01.10

 

Em Silvares no bairro de Sta Luzia, na casa de sua dona Amélia, pariu a laydi, os seus belos filhotes de raça. 

 

 



Publicado por bcmantunes às 17:26 | link do post | deixe comentário

Quinta-feira, 31.12.09

Esta mágnífica Lampreia de ovos, deglutida em Silvares - Fundão, foi comprada na Pastelaria Ribeiro na localidade de Parede - Cascais.

 

  

Na família, somos sensíveis ao fabrico próprio... Não podia faltar.

 

Neste último dia de 2009, como é hábito, deseja-se que termine bem, e que o ano de 2010 começe da melhor maneira, com muita saúde, e prosperidade para todos. Assim seja!

 



Publicado por bcmantunes às 21:25 | link do post | deixe comentário

Sexta-feira, 01.05.09

 

 

 

Aquecer o forno a lenha, de cozer pão, (forno de padeiro), em Silvares no bairro de S.ta Luzía na casa  amarela.

É aqui que se fazem os belos pães;
de ló, de leite, com ingredientes genuínos, tais como os ovos das pitas.

 

  

Ovos, e mais ovos... 

Vamos ver como se faz o PÃO DE LÓ. 

Ingredientes: 

Farinha Branca de Neve, 

Ovos,

Fermento,

Açúcar.

Modo de preparação:

Partem-se os ovos de acordo com a quantidade de bolos ou tamanho que se pretende,

Batem-se bem com a máquina,

Quando estiverem bem batidos, junta-se o açúcar, o fermento e a farinha, não toda a que é necessária.

Continuando a mexer. Quando estiver bem batido miustura-se alguma farinha para engrossar.

Depois, deita-se na(s) forma(s), que deve(m) estar bem untada(s) com margarina, para não «pegar», põe-se no forno, que foi previamente aquecido,  à temperatura adequada, nem de mais, nem de menos. tudo com preceito. 

      

 

O resultado é este uns PÃES DE LÓ, de comer e chorar por mais... Não esqueça, pode utilizar a varinha mágica. 

 

 



Publicado por bcmantunes às 22:34 | link do post | deixe comentário | ver comentários (2)

.mais sobre mim
.Julho 2012
Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab

1
2
3
4
5
6
7

8
9
10
11
12
14

15
16
17
18
19
20
21

22
23
24
25
26
27
28

29
30
31


.Artigos Recentes

. Madeiro de Silvares, Fund...

. Tradição de Natal!

. Quando se acompanha o cre...

. A Existência de OLEÃO...

. A LAYDI Pariu...

. ...

. SILVARES - FUNDÃO

.arquivos
.Tags

. aves(6)

. baía de cascais(2)

. cascais(4)

. cascais baía(2)

. eleições em pomares(2)

. estoril paredão(2)

. figos(2)

. foz da moura(3)

. gastronomia(7)

. madeiro de silvares(2)

. melros(3)

. monumentos(2)

. natal(4)

. natureza(2)

. ninhos(3)

. páscoa 2010 silvares(3)

. pomares(4)

. praia da poça(2)

. ruralidades(2)

. silvares fundão(7)

. todas as tags

.links
.subscrever feeds
.algumas fotos: